Съблазнителен
плод, който зрее рано и е прекрасно
съчетание от захари, киселини, витамини, макро- и микроелементи. Освен че се
консумират пресни, ягодите могат да бъдат замразени, консервирани,
изсушени. Ягодите са популярни като
съставки на различни млечни десерти, кремове, шейкове, кисели млека. Една чаена
чаша ягоди съдържа около 45 калории (188 кДж) и е отличен източник на витамин С
и флавоноиди. Химичният състав на ягодите е твърде променлив по години и
беритби и се влияе най-силно от метеорологичните условия. Плодовете от първите
беритби съдържат по-малко захари и ароматни вещества в сравнение с плодовете от
по-късните беритби.
Коментари Напиши нов коментар
Вашето мнение Откажи
Моля попълнете всички полета