Беритбата на крушите зависи от съответния сорт.  Един от показателите, които определя времето за прибиране  е изменението на цвета на плодовата кожица и месото. Зеленият цвят преминава в различни нюанси на жълтия, а  при някои сортове се появява и допълнително оцветяване. Друг показател за беритбата на плодовете е лесното отделяне на плодовата дръжка от клонката и потъмняването на семената. 

Съхраняването на крушата изисква много  грижи. Плодът се запазва най-дълго при температура от 0оС до 1оС и относителна влажност 85-95%. Колкото по-хладна е есента и по-добре се охлажда помещението през нощта, толкова продължителността на съхранението е по-голяма. Крушите са предразположени към гъбни заболявания в по-голяма степен от ябълките. Освен  това изпаряването на вода при крушите  е по-голямо и често след като престоят 2-3 месеца, кожицата им завяхва. Това може да се преодолее, като се повиши влажността на въздуха в помещението, в което се съхраняват крушите.

Плодовете са запазват по-свежи, ако дръжките им предварително се потапят в разтопен, но не много горещ парафин. Потапянето трябва да става бързо.  Препоръчва се също всеки плод да се увие в хартия. Плодовете трябва редовно да се преглеждат и да се отстраняват загнилите измежду тях.