Съществуват
различни сортове лимони, като най-разпространената класификация са лимони ,
които се по-сочни, и онези, които съдържат повече плодово месо.
Подробна информация за грижите около отглеждането на
ябълковото дърво и неговото сортово разнообразие четете в www.gradinanta.bg
Беритбата
на лимоните зависи от съответния сорт. Основно правило, което трябва да се спазва е
плодът да е достигнал своята зрелост, да е с наситен жълт цвят и плодовото месо
да е омекнало.
Лимоните се съхраняват свежи,
ако ги намажете с растително масло, поставите ги в целофанов плик и ги държите
в прохладно място. Друг начин на съхранение е, ако поставите лимона в съд с
вода и сменяте водата 1-2 пъти на ден. Лимоните, завити в хартия, ще останат
свежи няколко месеца, ако ги съхранявате при температура 6-7 градуса. За да
съхраните разрязаният лимон, трябва да го поставите в чиния с разрязаната
страна надолу, като в чинията се сипва малко оцет.
Лимонът ще даде
повече сок, ако предварително го „обработите", тоест го размачкате върху равна
повърхност, леко натискайки с пръсти кората му или го потопите за няколко
минути в гореща вода. Ако ви трябват само няколко капки, достатъчно е да
пробиете лимона с дебела игла и да изстискате нужното ви количество. След това
забодете в дупката клечка от кибрит или за зъби и плодът ще съхрани своята
свежест.
Коментари Напиши нов коментар
Вашето мнение Откажи
Моля попълнете всички полета