Пресните
боровинки, както и сокът от тях влияят успокоително, противовъзпалително и
противоферментационно при чревни разстройства. Този лечебен ефект се обяснява с
благоприятното съвместно действие на дъбилните и багрилни вещества.
Боровинките влияят благотворно и при катар на стомаха
(особено с понижена киселинност на стомашния сок) и на червата. В народната
медицина се употребяват при камъни в бъбреците, подагра, ревматизъм, анемия,
кожни и други болести. Екстракти от черна боровинка подобряват остротата на
зрението.
Хранителни вещества в 100 грама боровинки
Енергия - 239 kJ (57 kcal)
Въглехидрати - 14.5 g
Фибри - 2.4 g
Мазнини - 0.3 g
Протеини - 0.7 g
Витамин А - 54 IU
Витамин В1 - 0.04 mg (3%)
Витамин В2 - 0.04 mg (3%)
Витамин В3 - 0.42 mg (3%)
Витамин В5 - 0.1 mg (2%)
Витамин В6 - 0.1 mg (8%)
Витамин В9 - 6 μg (2%)
Витамин С - 10 mg (17%)
Витамин Е - 0.6 mg (4%)
Калций - 6 mg (1%)
Желязо - 0.3 mg (2%)
Магнезий - 6 mg (2%)
Фосфор - 12 mg (2%)
Калий - 77 mg (2%)
Цинк - 0.2 mg (2%)
Манган - 0.3 mg 20%
Витамин К - 19 mcg 24%
Боровинката заема първо място между всички овощни и ягодоплодни растения по съдържание на манган.
Коментари Напиши нов коментар
Вашето мнение Откажи
Моля попълнете всички полета